Pieter Boxman over spitten (2009)

[Ronald Groeneweg]

Een vriend van mij woont in Zeeland. Ik had 'm pas nog aan de lijn. Hij had het over een boer die helemaal niet ploegde en zijn gewassen gedijden toch goed. Ik zeg tegen hem: vriend, je moet mijn boek weer eens uit de kast pakken. Vijfendertig jaar geleden al schreef ik in mijn boek een hoofdstuk "Spitten, zegen of vloek?" En ik kan je wel vertellen: spitten is een vloek voor de grond. Kijk, ten eerste horen alle groene planten te verwelken boven de grond, zo gaat dat in de natuur. Je hebt vast wel gezien dat ik al het blad in mijn tuin laat liggen. Het is hier wit zand, zo dood als de pest, dus ik kan wel een teellaagje gebruiken. En als je dan eindelijk zo'n teellaagje hebt, dan heb je bovenin de luchtminnende bacterieen. Die ga jij onderspitten en dan gaan ze kapot door zuurstofgebrek. En de bacterieen die onder zitten, afgesloten van de zuurstof, die juist die zuurgraad nodig hebben, die gooi je naar boven, en die gaan kapot aan zuurstofvergiftiging. Dat is het hele verhaal eigenlijk.